Ideia de Almoço/Janta: Cachorro-Quente

A ideia de hoje é mais para jantas do que almoços. Normalmente o almoço é mais saudável e completo. Já na janta, principalmente na sexta-feira ou no fim de semana, as vezes da aquela vontade de só fazer um lanche bem podrinho e gordo mesmo.

Quando eu parei de comer carne, passei a comer cachorro quase completo, só não colocava a salsicha. Quando eu parei de consumir qualquer produto de origem animal, por um momento tive um lapso pensando “a partir de agora eu só vou comer arroz, feijão e salada”, mas eu estava extremamente errada! Minhas refeições são as mais diversificadas e meu cachorro-quente ficou ainda mais completo, pois descobri opções de salsichas vegetais.

dsc_0404

Cachorro-quente é uma opção de refeição super simples de fazer. Perde-se apenas alguns minutinhos fazendo o molho, que pode já incluir a salsicha picada, cortada em rodelas ou inteiras ou pode ser puro com a opção da salsicha ser preparada apenas em água fervendo.

Se preferir não consumir salsicha vegetal, também é possível utilizar cenouras no lugar ou não colocar nada apenas os demais ingredientes.

Cada lugar do Brasil costuma utilizar ingredientes diferentes no preparo. Em São Paulo eu comi pela primeira vez um cachorro-quente com purê de batatas! :O Por aqui não pode faltar catchup, maionese vegetal, mostarda, milho e ervilha e batata palha. Mas também pode ter temperinho verde, cebola, alface, tomate, molho shoyo, molho de alho, molho de pimenta.

O pão pode ser o francês ou o pão clássico de cachorro-quente. Basta verificar os ingredientes para se certificar de ser vegetariano estrito. 🙂

dsc_0407

Já prepararam cachorro-quente vegano? Quais os ingredientes que não podem faltar no seu lanche?

Bebida de Arroz ChoQuinoa da Isola Bio

Estes dias eu estava louca para beber um achocolatado destes prontos então resolvi comprar o Arroz ChoQuinoa da Isola Bio. Este produto da Isola Bio é uma bebida orgânica com base em arroz e quinoa com cacau. Encontrei este item no Bourbon e ele é bem caro, a caixinha com 1 litro custa quase R$ 15,00! Fiquei indecisa em comprar algo tão caro, mas como eu estava com muita vontade me permiti a este luxo.

Coloquei a caixinha na geladeira e deixei a noite toda para beber bem geladinho no outro dia.

19

De textura ele parece muito com um achocolatado pronto comum mesmo, mas é um pouco mais levinho. Ele é bem escuro, com bastante gosto de chocolate e tem um gostinho no fim um pouco diferente que eu nem sei descrever muito bem, mas é muito gostoso!

Eu compraria novamente com certeza, mesmo sendo caro, dependendo da situação vale a pena. Se você costuma comprar uma bebida todo dia fora e paga R$ 4,00 se for pensar bem esta caixinha vale mais a pena até mesmo no preço.

Mandiokejo

O produto que vou resenhar hoje infelizmente já foi descontinuado pois a empresa que o fabricava fechou. Estou escrevendo aqui sobre ele, pois ainda existem diversos estabelecimentos com ele em estoque então quem se interessar tem que ir correndo comprar!

O Mandiokejo é um queijo vegetal ideal para utilização em pizzas, lasanhas e demais receitas que utilizem queijo derretido. Existem embalagens de diversos tamanhos e como ele é uma mistura para ser preparada acaba rendendo bem mais. Por exemplo, a embalagem que vem 200gr faz 1,2Kg de queijo.

Comprei a caixa de 200gr, que veio com 4 pacotinhos de 50gr do produto. Na própria caixa estão as instruções de preparo, existem 3 formas de se fazer, dependendo de em que o queijo será utilizado.

A preparação envolve misturar o conteúdo do pacote com água e óleo e é bem simples de realizar. Ao fim do preparo o 18Mandiokejo se transforma em um creme homogêneo que pode ser utilizado em diversas receitas.

Preparamos o queijo e o utilizamos na preparação de uma pizza.

 

Ele não fica firme, como eu acreditei que ficasse e também achei bem insosso. Creio que se misturado com algum outro tempero ele fiquei melhor, mas como eu estava esperando muito deste produto ele não cumpriu minhas expectativas.

Outro ponto negativo que achei foi que, não sei se pelo fato de eu ter visto o quanto de óleo que vai, eu fiquei sentindo o gosto do óleo lá pela 2ª fatia de pizza.

Com certeza vale como alternativa ao queijo e sei de muita gente que ama, então vale a pena ter em case e ir adaptando ao gosto de cada um.

Glutadela Sabor Pimenta

Nunca fui fã de mortadela, mas quando eu soube da existência da Glutadela fiquei muito curiosa e aproveitei quando fiz pedido na Loja Vista-se para encomendar uma para experimentar.

A Glutadela tem embalagem e formato bem parecido com uma mortadela e existe em diversos sabores, a que eu comprei foi a sabor pimenta.

Ao abrir a embalagem chega a assustar, por que é de fato bem semelhante, tanto em formato quanto na cor. A diferença vem ao cortar, pois ela não é tão firme e se desmancha com um pouco mais de facilidade.

17

Dei para os meus familiares experimentarem (todos eles comem carne) e as impressões foram:

  • “É boa, dá para colocar no sanduíche e reduzir o consumo de carne, mas esta é bem apimentada.” (noivo)
  • “Não tem carne nisto? Tem certeza?” (vô)
  • “Humm…É bom! Quanto isto? A próxima vez que comprar compra um para mim também.” (vó)
  • “Parece mortadela mesmo!” (pai)
  • “Eww, tem gosto de carne!” (mãe)
  • “Dá pra comer até, mas é muito farinhenta e tem muita pimenta!” (irmã)

O que eu achei:

  • gostei quando coloquei em um hambúrguer;
  • em sanduíche é bonzinho, mas não faço questão de colocar;
  • em pizza não gostei, achei que o gosto ficou estranho quando aquecido.

Em resumo eu até compraria novamente, mas não foi algo incrível que eu queira ter sempre em casa.

Paguei cerca de R$ 10,00 em promoção.

Bife Vegetal da Superbom

Depois de ter adorado as almôndegas da Superbom, resolvi comprar os bifes para experimentar.

A latinha de Bife Vegetal da Superbom vem com o selo da SVB, garantindo que o produto é vegano! Sonho com um futuro (espero que não tão longe), onde todos os produtos tenham um selo de identificação quanto a origem dos seus ingredientes. Enquanto muitos não se movimentam quanto a isto, a Superbom já está fazendo a sua parte e já tem vários produtos com o selo. 🙂

Adorei a embalagem! É uma latinha, que inicialmente vem lacrada, mas também conta com uma tampa da plástico que facilita o uso do produto e também o reaproveitamento da lata.

Dentro da latinha vieram 8 bifes, que fácilmente são separados um do outro para o consumo.

Como eu sou bem fã de temperos não comi ao natural, pois nenhuma comida pré pronta vem muito temperada. Refoguei umas cebolas no shoyo, joguei um salzinho e os bifes em uma frigideira e refoguei.

16

Diferentemente das almôndegas, deste bife eu não gostei. Achei ele duro demais e sem gosto (mesmo com os temperos que eu adicionei). Sem agregar de forma valiosa nutricionalmente e muito menos ao paladar, para comer como bife eu não compraria novamente. Acredito que ele só ficaria bom se cortado em outros formatos e preparado em um molho.

O preço como o dos outros itens da linha é bem salgadinho, paguei pouco mais de R$ 10,00 no Nacional.

Paçoquita

Só quando começamos a seguir princípios veganos é que nos damos conta de como a sociedade se sustenta com base na exploração animal. Cerca de 90% (se não mais) de tudo que vemos no mercado tem algum ingrediente de origem animal ou pertence a uma marca que realiza testes em animais. É triste de ver! Por causa disto, o simples ato de procurar um doce para comer não é nada fácil.

Eu só tinha comido Paçoquita há muito tempo atrás, quando era criança, mas redescobri este docinho através de um grupo vegano no Facebook. É bem gostosinho pelo fato de não ser muito doce, e é melhor ainda pelo fato de ser de amendoin, pois além de dar aquela acalmada na vontade de doce já dá também uma saciada.

12

Óbviamente não é algo saudável, mas é muito útil para os dias de crise por doce. Tenho comprado algumas e deixado na bolsa para quando bate a vontade por doce e por perto só tem lugares sem opções veganas.

Paçoquita Cremosa

Estava na busca de algo para passar no pão que não necessitasse de refrigeração, mas tudo vinha com aquela instrução “Após aberto, conservar refrigerado”. Já estava quase desistindo quando encontro algo com o texto “Conservar preferêncialmente fora da geladeira…”.

A Paçoquita Cremosa é um doce de amendoin cremoso que por não ser muito doce acaba sendo viciante!! Passo ele no pão integral e me delício, mas a vontade mesmo era comer de colher! 😛

Paçoquita Cremosa

Paçoquita Cremosa

Ele é comercializado em uma embalagem de 180 gramas e paguei pouco mais de R$ 7,00 no Bourbon. E este é um problema, o preço é salgadinho e o pote é muito pequeno. Como é um produto relativamente novo acredito que a empresa ainda esteja verificando a aceitação do mercado. Espero que em breve lancem embalagens maiores. 🙂