Requeisoy Cheddar – Life Co.

Eu já tinha falado por aqui do Requeisoy Provolone e hoje vou mostrar o Requeisoy que tem sido o meu preferido no momento, o Requeisoy Cheddar! 🙂

Requeisoy Cheddar

Requeisoy é um produto da Life Co. que é muito utilizado por veganos como substituto ao requeijão. O produto existe com vários sabores diferentes e o Cheddar é de longe o meu preferido!

Em questão de embalagem ele segue o mesmo estilo de todos os outros da marca e também é muito semelhante com a maioria dos requeijões que existem no mercado.

A consistência é bem cremosa e firmezinha e bem amarelo. O sabor é parecido com queijo cheddar processado, porém mais suave e levemente mais picante.

Eu enjoo muito fácil de sabores artificiais. O Requeisoy é um produto que eu adoro, mas tenho que ficar alternando entre os sabores para não enjoar. Entretanto, estou há um bom tempo comprando o sabor Cheddar e não enjoei dele! <3

Eu gosto de passar ele em um pão francês bem novinho ou fazer a minha receita predileta, que é o purê de batatas com Requeisoy. 😀

Você já experimentou o Requeisoy Cheddar? Tem alguma receitinha com ele para indicar? 🙂

Requeisoy Provolone

Requeisoy é um substituto vegano para o requeijão. Existe a versão original e também vários outros com sabores de queijos. Hoje vou mostrar por aqui o sabor Provolone.

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A embalagem vem com 180g de produto, custa cerca de R$ 8,00 e pode ser encontrado em lojas de produtos naturais, lojas de produtos para vegetarianos e até mesmo em alguns supermercados.

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A textura dele é um pouquinho mais firme do que o requeijão. Gosto de utilizar para fazer purês de batata (tem receita aqui), arroz de forno, vegetais recheados, batata assada e outras receitinhas. Não tenho muito o costume de utilizar ele no pão, mas quando uso é em sanduíches com alface, tomate.

Eu já provei todos os sabores de Requeisoy e houve uma época que o Provolone era meu sabor predileto, porém atualmente eu acho ele um pouco enjoativo (talvez por eu ter comido demais antes… xD ). Eu gosto dele, mas se eu tiver que comer por uns dois ou três dias seguido eu fico enjoada e não quero nem ver pela frente.

É uma boa opção para inovar nas receitas e deixar tudo mais cremosinho. Porém fica o alerta: pode enjoar! Portanto alterne os sabores e/ou consuma moderadamente. 🙂
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Purê de Batata com Requeisoy

Quando parei de consumir produtos de origem animal comecei a testar formas de fazer purê de batata sem utilizar margarina ou leite de origem animal. Desde então testei várias formas de fazer purê e estou sempre descobrindo um jeito mais interessante que o outro. Hoje vou mostrar por aqui uma das versões que eu mais gosto, o purê com Requeisoy. 🙂

Ingredientes:

  • 3 batatas grandes
  • 3 colheres de Requeisoy sabor Cheddar
  • 1/2 xícara de água
  • sal à gosto

O primeiro passo é descascar as batatas, cortar e colocar para cozinhar em uma panela com água. Eu gosto de cortar em pedaços bem pequenos, assim cozinha mais rápido e fica mais fácil de amassar.

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Quando a batata estiver bem macia é hora de escorrer a água e amassar as batatas.

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Quando a batata estiver bem amassada é hora de adicionar o Requeisoy o sal e a água. Após adicionar os ingredientes é preciso levar ao fogo novamente mexendo bem para misturar tudo.

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E está pronto o purê! 🙂

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Se preferir é possível fazer com outras versões de Requeisoy. Já fiz com o sabor Provolone, porém achei que ficou enjoativo, mas vai do gosto de cada um. 😉

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Arroz de Forno Simples

Uma receitinha bem simples para hoje. Arroz de forno feito apenas com ingredientes simples, tendo como único diferencial a utilização de Requeisoy sabor gorgonzola. Rápido de fazer, simples e delicioso!

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Ingredientes:

1 xícara e 1/2 de arroz
3 xícaras de água
2 colheres de óleo
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão médioo picado
1 tomate grande picado
2 colheres de sopa de Requeisoy sabor gorgonzola
Sal à gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola. Refogue em fogo baixo até começar a dourar. Adicione o arroz, o sal à gosto e a água e cozinhe em fogo médio com a tampa entreaberta. Quando começar a secar a água, baixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por mais cerca de 2 minutos e desligue o fogo.
Em um prato refratário coloque o arroz, o pimentão, o tomate e o Requeisoy. Misture bem, de forma a espalhar o Requeisoy o pimentão e o tomate por todo o arroz.
Leve o refratário ao forno em temperatura média por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar.

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