Refeições da Semana #7

Nos últimos posts de Refeições da Semana eu comentei que estava me alimentando mal. Eu estava me enchendo de carboidrato simples e frituras com quase nada de grãos ou saladas. 🙁
Hoje finalmente posso dizer que estou me alimentando bem melhor! Nas últimas semanas tenho conseguido comer refeições mais equilibradas e nutritivas e estou finalmente conseguindo criar um hábito mais saudável para seguir.

Quem acompanha lá no Instagram ou no Facebook já viu tudo por lá, mas para quem perdeu segue aqui um resumão das minhas refeições do dia 22/05 até 28/05. 🙂

Café da Manhã:

Segunda: Panquecas de aveia com calda de morango.
Terça: Leite de amêndoas, cookies de aveia com amêndoas e cacau e banana.
Quarta: Batida de leite de amêndoas com banana e pão francês com pasta de soja com tempero verde.
Quinta: Leite de amêndoas com cacau em pó e açúcar mascavo e torrada de pão francês com pasta de soja com tempero verde.
Sexta: Leite de amêndoas com cacau em pó e açúcar mascavo e pão integral com pasta de amendoim com cacau e com patê de amêndoas com manjericão.
Sábado: Batida de banana com leite de amêndoas e torrada de pão francês com pasta de soja com tempero verde.
Domingo: Leite de amêndoas com cacau em pó e açúcar mascavo e torrada de pão francês com pasta de soja com tempero verde.

Cafés da Manhã Veganos

Almoço:

Segunda: Suco de acerola, arroz branco, purê de abóbora, alface e feijão preto.
Terça: Suco de acerola, hambúrguer de feijão carioca, alface, abóbora assada com alecrim e macarrão com espinafre ao molho branco de amêndoas.
Quarta: Limonada, salada de maionese com macarrão de milho, bolinhos de feijão carioca, brócolis ao alho e azeite de oliva e alface.
Quinta: Água com gás com limão, yakisoba, feijão vermelho e tomate.
Sexta: Limonada, repolho, brócolis ao alho e azeite de oliva, arroz branco e feijão vermelho.
Sábado: Suco de maracujá, cenoura, bolinhos de couve-flor, massa de arroz ao alho e óleo e feijão vermelho.
Domingo: Suco de laranja, cenoura, arroz branco, batata palha, estrogonofe de proteína de soja e beterraba com maionese de soja com limão.

Almoços Veganos

Café da Tarde:

Segunda: Batida de leite de amêndoas com banana e pão de frigideira com almondegas de grãos e nozes, alface, tomate e azeite de oliva.
Terça: Batida de leite de amêndoas com banana e cookies de aveia com amêndoas e cacau.
Quarta: Batida de leite de amêndoas com morango e pão francês com pasta de soja com tempero verde.
Quinta: Batida de leite de amêndoas com morango e torrada de pão francês com pasta de soja com tempero verde.
Sexta: Chocolate quente com leite de amêndoas e torrada de pão integral com pasta de soja com tempero verde.
Sábado: Batida de leite de amêndoas com morango e torrada de pão francês com pasta de soja e tempero verde.
Domingo: Pipoca e cookies de aveia com cacau.

Cafés da Tarde Veganos

Janta:

Segunda: Suco de acerola, macarrão com espinafre ao alho e azeite de oliva, aspargos ao alho e azeite de oliva, hambúrguer de feijão carioca e alface.
Terça: Suco de acerola, abóbora assada com alecrim, rabanete, salada de maionese com macarrão de milho e hambúrguer de feijão carioca.
Quarta: Água com gás com limão, yakisoba, tomate e feijão vermelho.
Quinta: Água com gás com suco de limão, macarrão de espinafre ao alho e azeite de oliva, feijão vermelho, repolho e hambúrguer de beterraba.
Sexta: Suco de maracujá, repolho, feijão vermelho, arroz branco e bolinhos de couve-flor.
Sábado: Suco de maracujá e yakisoba.
Domingo: Limonada, repolho, brócolis e couve-flor refogados com shoyu, aipim e proteína texturizada de soja com molho vermelho.

Jantas Veganas

Lanches:

Não tenho feito nenhum lanchinho, a única exceção foi para sábado que eu estava louca por um doce e comi alguns cookies de aveia com cacau no meio da tarde. 🙂

Refeições da Semana #6

Hoje venho mostrar mais um resumão das minhas refeições durante a semana. Essa semana foi super corrida e eu já comecei ela cansada. A consequência foram refeições rápidas e nada saudáveis. Acho que esta foi uma das semanas que eu pior me alimentei. 🙁

O registro abaixo é da semana do dia 27/03 até 02/04.

Segue o resumão:

Café da Manhã:

De segunda à quinta, meu café da manhã foram bolachinhas salgadas com creme vegetal. Quarta e quinta eu tomei também tomei suco de maracujá. Sexta e Sábado não tomei café da manhã. No domingo o café da manhã foram alguns restos de salgados e doces do Donna Laura.

Lanche da Manhã:

Durante a semana eu só comi lanche pela manhã na terça, onde comi uma banana, e na sexta, onde comi torrada de pão francês com creme vegetal.

Almoço:

Na segunda feira comi arroz com legumes e batata palha. Na terça e na quinta comi a minha trash food favorita (também conhecida como a festa do carboidrato), batata frita, arroz branco e massa com maionese (avisei que era trash 😛 ). Na quarta comi arroz, purê, brócolis e seitan. Na sexta comi arroz com vagem refogada. Sábado o almoço foi no Macadâmia. No domingo eu estava fazendo faxina e acabei pulando o almoço.

Lanche da Tarde:

Nesta semana eu fiz lanche durante a tarde apenas na terça, em que tomei suco de maracujá, na quinta, em que tomei sorvete de chocolate e no domingo em que comi canudinhos recheados com tofu.

Café da Tarde:

Quinta e sábado não tomei café da tarde. Na segunda o café da tarde foi aipim frito. 😛 Na terça e na quarta tomei suco de maracujá. Na sexta comi sorvete de chocolate. No domingo comi macarrão instantâneo, pão e doces Donna Laura (isso foi o resultado de ter pulado o almoço 🙁 ).

Janta:

Na segunda-feira jantei massa com maionese. Na terça sopa de legumes com sorvete de chocolate de sobremesa. Na quarta macarrão instantâneo também com sorvete de sobremesa. Na quinta novamente macarrão instantâneo. Na sexta comi salgados e doces Donna Laura. No sábado jantei À la minuta no B Bauru. No domingo como eu tinha feito um café da tarde super ogro acabei não jantando nada.

Como foram as refeições de vocês nesta semana? Com certeza mais saudáveis que as minhas né? 😛

Refeições da Semana #5

Depois de um bom tempo voltei pra contar um pouquinho de como foi minha alimentação durante a semana. Em janeiro eu tive uma alimentação super regrada e saudável, já em fevereiro a coisa já foi bem desregrada. 😛

O registro abaixo é da semana do dia 27/02 até 02/03.

Segue o resumão:

Café da Manhã:

O café da manhã desta semana foi totalmente sem regras. Eu praticamente comia o que tinha pronto pra pegar. Teve dia em que comi só bananas e teve dias em que comi pão de alho da noite anterior. 😛

Lanche da Manhã:

Durante a semana toda eu não comi nenhum lanche no meio da manhã. Partia direto do café da manhã para o almoço.

Almoço:

Na segunda-feira fiz arroz com cenoura e batata palha e purê para o almoço e o que sobrou acabou sendo o almoço de terça também. Na quarta fiz um macarrão muito rápido porque não tinha deixado comida pronta. Na quinta comi um almoço improvisado com um pouco de tudo que era rápido de fazer e na sexta comi sanduíche com hambúrguer de tofu. Sábado fomos a um “Salchipão” ao meio dia e levamos já o nosso pronto, feito com linguiça calabresa da Vegabom. Domingo foi dia de faxinão então a comida tinha que ser muito rápida e acabei fazendo um macarrão ao alho e óleo.

Lanche da Tarde:

Essa semana também não teve lanche da tarde nenhum dia.

Café da Tarde:

Na terça o café da tarde foi churros! <3 Já nos demais dias eu não fiz essa refeição, parti direto para a janta.

Janta:

A janta de segunda-feira e de terça foi arroz, feijão, cebola refogada, bife de soja/glúten e batata frita. Na quarta-feira meus pais fizeram churrasco e eu aproveitei para assar uns pães com alho antes que eles começassem a função toda. Na quinta comi uns vegetais refogados e coxinha de jaca (sim, a janta foi esta mistureba louca…hehe). Na sexta-feira aproveitei que meus avós voltaram de viajem para matar a saudade de comer a batata frita que o vô faz (melhor batata frita da vida!). Sábado e domingo a janta foi a mesma comida do almoço.

Como deu pra ver esta semana não foi nada saudável! 😛

What I Eat in a Day #1

No Instagram eu já costumo postar várias das minhas refeições, mas eu nunca posto exatamente tudo o que eu comi no dia então achei interessante fazer este post alguns dias para mostrar exatamente tudo o que eu como em um dia. Hoje vou mostrar o que eu comi no sábado dia 12/11. 🙂

Café da manhã:

Acordei perto das 10:30 e fiz uma tapioca. Foi a primeira vez que eu fiz, jurava que não ia dar certo, mas funcionou. 🙂 No recheio coloquei coco ralado (resíduo de leite de coco que eu tinha congelado) com açúcar. Comi na rua pegando um sol com a Lily.

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Almoço:

O almoço foi lá pelas 13:20. Cozinhei um macarrão integral e misturei com couve que eu já tinha cortada e tomate seco.

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Sobremesa:

Sábado foi dia de preguiça então as 14:20 eu estava na cama com os gatinhos e comi metade de uma barrinha de chocolate da VegCacau.

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Café da Tarde:

As 18:25 eu finalmente sai do esquema seriado-cochilo e fiz uma batida de leite de castanha de caju com banana congelada, mamão e linhaça dourada.

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Janta:

A janta foi às 21:40. Fiz berinjela gratinada, purê de abóbora e bolinho assado de grão de bico com cebolinha e tomate.

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E foi isto que eu comi durante o dia todo. 🙂 Bebi também bastante água, mas não sei o quanto foi.

Refeições: Resumo da Semana

Mais um post de resumão das refeições da semana. Como eu comentei no post de sexta-feira, depois de toda aquela comilança do meu aniversário eu estava precisando de uma alimentação um pouco mais saudável então essa semana eu cozinhei mais e comi mais comida de verdade. 🙂

Café da Manhã:

Esta semana fui dormir muito tarde na maioria dos dias, lá pelas 2h da manhã. Então acabava acordando o mais tarde possível, sem tempo para tomar um café da manhã mais elaborado. O café da manhã foi em alguns dias banana, em outros bolo de chocolate e em outros o que tinha sobrado do pão recheado das Ogras Veganas. Já no fim de semana consegui parar para tomar café da manhã com mais calma, na rua pegando um sol com os gatinhos. No sábado comi melancia e no domingo que estava mais friozinho comi mingau com banana.

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Lanche da Manhã:

Esta semana não comi nada como lanche da manhã.

Almoço:

A maioria dos almoços desta semana foi sobras das jantas. Exceções foram segunda-feira em que comi o pão recheado das Ogras Veganas, um dia em que eu fiz um estrogonofe de soja e um dia em que eu cozinhei batata para comer com o restante que já tinha pronto.

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Lanche da Tarde:

Durante a semana o lanche da tarde em alguns dias foi maçã, em outros mamão e em outros bolo de chocolate. No fim de semana não comi nada de lanche, pois eu dormi a tarde. 😀

Café da Tarde:

A maioria dos dias durante a semana eu não tomei café da tarde, em apenas em um dia eu comi dois pedaços de pizza que tinham sobrado do meu aniversário. No fim de semana tomei smoothies.

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Janta:

Esta semana eu cozinhei todas as noites. Na segunda-feira eu estava precisando de comida de verdade pra ter um detox de tanto lanche que eu comi no fim de semana então fiz feijão, grão de bico, beterraba, cenoura, arroz e batata. Na terça meus pais queriam fazer uma janta em que todos aqui em casa comessem juntos, o resultado foi o que eu acredito ser a única coisa que todos aqui comem: macarrão com molho vermelho. Na quarta parei para jantar super tarde então fiz uma das coisas mais rápidas de se fazer, macarrão ao alho e óleo. Na quinta-feira estava inspirada e fiz um baita saladão, feijão, legumes refogados, abóbora e batata doce assada, arroz branco e milho. Na sexta-feira fiz salada, arroz, purê e bife de glúten. No sábado teve linguiça Tofurky, arroz com cenoura, saladas e purê de abóbora. No domingo só uma sopinha de abóbora e batata doce assada.

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Refeições: Resumo da Semana

A ideia deste post é ser um resumão das minhas refeições da semana. Pra mostrar que vegano é gente como qualquer um, tem momentos saudáveis, momentos trash food, momentos de preguiça e de inspiração. 🙂

Café da Manhã:

Estou pecando no café da manhã! Quando eu era criança eu nunca tomava café da manhã, depois que comecei a trabalhar peguei o costume, mas nos últimos dias eu tenho dormido o máximo possível e ido direto trabalhar, sem comer nada para começar o dia. 🙁

Lanche da Manhã:

O lanche da manhã tem sido algo bem rápido: banana! Fruta mais prática não existe! hehe

Almoço:

Não tenho tempo suficiente para fazer almoço então o almoço tem sido em geral sobras. Na segunda feira cozinhei um macarrão, que é algo rápido de fazer e misturei com o resto que tinha de um molho com carne vegetal. Na quinta-feira estava com muita pressa e acabei almoçando só batata frita que o vô tinha feito. Nos outros dias o almoço foi só sobras de comida aquecidas mesmo.

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Lanche da Tarde:

A semana foi super corrida, principalmente durante as tardes. Então, o único dia em que eu fiz um lanche à tarde foi chocolate quente, pois eu estava louca por chocolate! <3

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Café da Tarde:

Esta é outra refeição que eu tenho pulado. Não tomei café da tarde nenhuma vez esta semana.

Janta:

No turno da noite é quando eu tenho mais tempo e quando normalmente estou mais inspirada, então é nessa hora que eu costumo me aventurar na cozinha! 🙂

Na segunda-feira, quando cheguei na cozinha vi que alguém tinha ido na fruteira e comprado vários vegetais, então me inspirei a fazer bastante coisa. Fiz brócolis alho e óleo, cozinhei beterraba e aipim, ralei cenoura, fiz salada de pepino, temperei feijão, arroz branco e também hambúrguer de soja acebolado, que estavam no limite do prazo de validade.

Na terça-feira eu estava louca para comer pizza de frigideira e foi o que eu fiz. Fiz marguerita, com manjericão fresquinho da horta. <3

Na quarta-feira, fiz cachorro quente. Ideia que postei por aqui ontem. 🙂

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Na sexta-feira começaram as COMEmorações do meu aniversário (que foi sábado 😉 ). Ainda esta semana quero postar por aqui tudo o que rolou (e ainda está rolando) de gostosuras. 😀

 

Além do Alface no Instagram

Acho que a rede social que eu mais gosto é o Instagram então nada mais certo do que eu criar um perfil lá no Insta para o blog!

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Eu posto por lá diversas das minhas refeições durante a semana. Publico desde refeições simples até pratos um pouco mais elaborados, desde as mais saudáveis até junk food.

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Quem tem curiosidade sobre refeições veganas e/ou quiser inspirações de o que cozinhar segue o blog por lá @alemdaalface.

Não costumo publicar as receitas lá, mas a idéia é que elas venham a ser publicadas no blog posteriormente. Caso você queira a receita de algo que publiquei no Instagram e não estiver no blog é só pedir lá nos comentários que assim que possível eu posto por aqui.

Também inseri um feed do aqui na barra lateral do blog, para quem não tem o hábito de acessar o Instagram ou não tem um perfil na rede. 😉