Abacate

Muitas vezes nós comemos algo, seja até mesmo uma fruta ou legume, sem termos muita ideia de quais são seus nutrientes ou até mesmo como ele é encontrado na natureza. Muitas pessoas nascem já em grandes metrópoles e só tem contato com o seu alimento quando o mesmo já está nas gondolas do mercado.

A ideia deste post e dos próximos neste estilo é mostrar por aqui de forma bem rápida e objetiva informações sobre os alimentos que consumimos no dia-a-dia e também sobre alimentos um pouco diferentes que talvez seja novidade para alguma pessoa. O escolhido para hoje foi o Abacate! 🙂a1

O abacate é um fruto da árvore conhecida como Abacateiro. O Abacateiro é nativo da america central e suas redondezas e é uma árvore de grande porte, podendo chegar à quase 30m. É uma planta de clima subtropical ou tropical úmido e se bem cuidada pode começar a dar frutos cerca de dois anos após o seu plantio.

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O abacate é rico em vitaminas e minerais. Possui fibras, proteínas e gordura boa. É rico em potássio, magnésio e fósforo. Veja abaixo a tabela nutricional com base em 100g do fruto:

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Fonte: Tabela Nutricional

O fruto não costuma ser consumido puro, porém sua versatilidade permite o uso em diversas preparações culinárias. Quando criança eu sempre consumi o abacate batido com leite. Atualmente eu ainda consumo ele batido com leite (agora vegetal), mas também uso em sanduíches, saladas de macarrão, guacamoles e mousses. 🙂

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O acabate está presente no seu dia a dia? Como costuma prepará-lo? 🙂

Feira da Semana

Bom dia! 🙂

O post de hoje é inspirado naqueles vídeos em que youtubers
mostram as comprinhas do mês, mas no meu caso vou mostrar as
comprinhas da semana na feira! hahaha

Vou mostrar o que eu comprei e comentar o que pretendo fazer com
cada item. Esta semana vai ser bem simples, mas conforme eu
conseguir me organizar pretendo passar os também o quanto paguei
em cada item. A idéia é mostrar muito alimento lindo, saudável e
sem crueldade!

Eu costumava comprar meus vegetais toda sexta-feira no mercado
junto com as demais compras, mas cerca de um mês atrás passou a
ter feirinha agroecológica semanalmente bem pertinho do meu
trabalho. O resultado disso é que o meu ranchinho, agora feito nas
terças, passou a ser orgânico e muito mais fresquinho. Ainda
compro alguns vegetais no mercado, mas apenas o que é essencial na
minha casa e não tenho conseguido na feira (como tomate,
cebola…).

Bom, vamos as compras… 🙂

2 pêssegos de polpa branca, 2 pêssegos de polpa amarela, 2 ameixas
e 10 bananas

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Estas frutas eu comprei para deixar no trabalho e ir comendo durante a semana. Os pêssegos e as ameixas costumo comer lá pelas 10h ou 15h para não chegar com muita fome na próxima refeição. Já as bananas eu gosto de comer no café da manhã picadinha com aveia e leite vegetal.

2 caixinhas de amoras e 2 caixinhas de morangos
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Estas eu lembro o preço, pois são bem carinhas: R$ 5,00 cada. Só comprei pois não consigo resistir a morangos e amoras orgânicos. São tão lindos e suculentos! <3 Se for pensar R$ 20,00 é o preço de um buffet onívoro aqui nas redondezas, então prefiro muito mais investir este valor em frutas fresquinhas. 🙂

2 pepinos, 1 couve chinesa e 1 molho de couve 

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Comprei apenas vegetais mais resistentes esta semana, pois acredito que só vou parar para fazer salada lá por quinta-feira ou só no fim de semana, e couves e pepinos são uns dos poucos que aguentarão até lá.

4 espigas de milho

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Milhos para comer da forma mais simples possível: cozidos na água com sal. Yumm!! Cheguei a salivar pensando no futuro deles! 😀

E por esta semana é isto! Comprei pouquinho, pois minha vó foi viajar e me deu todos os vegetais que ela tinha para não estragar. 🙂