Expectativa x Realidade | Bolo Salgado com Azeitonas – Veganana

Alguns dias atrás resolvi fazer uma receitinha diferente e optei pelo Bolo Salgado com Azeitonas do blog Veganana. Já fazia um bom tempo que eu não postava por aqui um Expectativa x Realidade então resolvi registrar e contar como foi a experiência de reproduzir esta receita. 🙂

Expectativa:

Um bolo salgado fácil de fazer, cheiroso e saboroso.

Expectativa Receita Bolo Salgado com Azeitonas Veganana

Realidade:
Notas sobre o Processo
  • Não coloquei os itens opcionais. Nutritional Yeast eu não tinha e pimenta do reino eu acabei esquecendo de colocar pois no modo de preparo não mencionava exatamente este ingrediente.
  • Usei pimentão verde.
  • Usei azeite de oliva.
  • A minha massa ficou um pouco mais mole do que a da foto do passo a passo. Isto inserindo apenas 1 xícara e 1/4 de água, ao invés das 2 xícaras inicialmente propostas.
  • Esqueci de adicionar a salsa desidratada durante o preparo, adicionei e misturei quando o conteúdo já estava na forma. Depois que adicionei eu percebi que o que eu tinha era cheiro-verde desidratado e não apenas salsa. 😛
  • Aos 30 minutos assando o bolo começou a deixar um cheiro gostoso na cozinha.
  • Ao fim do tempo total estimado para assar (35 min) o meu bolo ainda estava totalmente cru, tive que deixar mais tempo. Retirei o bolo do forno somente depois de 1h e 5 minutos, quando enfiei a faca e vi que não estava mais saindo com massa grudada.
O Resultado

O bolo ficou gostoso, porém não assou direito. Mesmo eu tendo feito o teste da faca antes de tirar ele ficou cru em várias partes e nada fofinho. Deu para comer, pois o gostinho dos temperos na massa estava bom. Entretanto, não ficou delicioso, por conta da textura de bolo abatumado.

Resumindo, é uma receita que tem tudo para dar certo, mas comigo não funcionou. Acredito que o grande problema aqui tenha sido que a minha massa ficou mais mole do que o esperado e isso dificultou o assar. 🙁

Realidade Receita Veganana Bolo Salgado com Azeitonas

Realidade Receita Veganana Bolo Salgado com Azeitonas

Já tentaram reproduzir esta receita? Como foi o resultado? Conta aqui nos comentários! 🙂

Pão Recheado de Tofu com Azeitona Verde – Zanquetta

Hoje venho mostrar o Pão Recheado de Tofu com Azeitona Verde, mais uma opção de lanche congelado da Zanquetta.

Nem eu nem meu noivo somos muito fãs de azeitona, mas ele experimentou este pãozinho e amou, então comprou e trouxe para que eu experimentasse também.

No saquinho plástico vem 10 unidades de pãezinhos recheados de 120g cada.

Na embalagem a indicação é que ele seja feito assado, mas segui as instruções do meu noivo, que já tinha comido vários, e apenas coloquei alguns minutos no microondas.

O pãozinho é muito bonitinho, bem redondinho, douradinho e com orégano por cima.

A massa é super macia e é bem recheado.

Eu não me apaixonei pelo pãozinho, como meu noivo se apaixonou, mas gostei. Meu único problema realmente foi a azeitona, que como eu não gosto muito, depois de algumas mordidas eu começo a enjoar. Fora isso eu gostei de tudo, achei a massa com textura e sabor ótimos, e o recheio em ótima quantidade e bem temperado (pois a azeitona tem gosto forte). Quem gosta de azeitona certamente irá gostar. 🙂

Por ser um pão e ter bastante recheio ele sacia bastante e é uma ótima opção para levar de lanche para o trabalho ou faculdade. 😉

Tem a venda no Delivery Veg.