Creme de Arroz

O creme de arroz é uma opção vegetal para substituir o creme de leite em receitas. É muito simples de fazer e barato, pois leva apenas dois ingredientes: arroz e água! 🙂

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de arroz
  • 750ml de água

O primeiro passo é bater o arroz no liquidificador com a água até quebrar bem os grãos.

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Depois é preciso transferir o conteúdo do liquidificador para uma panela e levar ao fogo mexendo sempre até ficar um creme grossinho (cerca de 15 minutos).

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E então é preciso levar este creme novamente ao liquidificador para que ele fique mais molinho e homogêneo.

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E está pronto!

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Ele fica ótimo para ser utilizado na hora, principalmente em estrogonofes. <3 Caso queira utilizar em outro momento o ideal é pouco antes de usar bater ele novamente adicionando um pouco mais de água.

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