Modo de Preparo | Janta 06/07/17

Eu publico muitas das minhas refeições lá no Instagram. A ideia das postagens por lá é apenas inspirar com algumas ideias e mostrar o dia a dia de uma alimentação vegetariana estrita, portanto eu posto apenas a foto e uma curta descrição do que foi feito.

Agora estou criando por aqui a série de posts “Modo de Preparo” que é para vez ou outra detalhar alguma publicação do Instagram e contar em detalhes como fiz pra preparar cada item. Espero que gostem! 🙂

Hoje vou contar os detalhes de como foi a preparação da janta do dia 07/06/17. Neste dia a janta foi: feijão carioca, repolho roxo, assado de berinjela, macarrão ao molho de tomate e limonada.

Sorry pela a qualidade da imagem, mas o celular velho a noite não colabora. 🙁

Macarrão ao Molho de Tomate

Tenho amado fazer este macarrão! É rápido e muito gostoso! Coloquei o espaguete para cozinhar em água fervente e sal. Em outra panela coloquei 1 tomate grande picado, 1 fio de óleo, 1 colher de extrato de tomate, 1 pitada de manjericão desidratado, 1 pitada de sal e 1/4 de caneca de água. Tapei a panela e deixei cozinhar em fogo baixo, mexendo bem esporadicamente. Quando o espaguete ficou al dente, escorri e lavei. Quando o molho começou a ficar mais seco e grossinho joguei o espaguete nele, misturei e deixei cozinhar por mais 1 minutinho. Por fim, joguei mais um pouco de manjericão desidratado por cima depois de servir.

Assado de Berinjela

Este já estava pronto, fiz na noite anterior e para esta janta só aqueci na Air Fryer. Quando preparei ele fiz assim, fui adicionando estes ingredientes em uma forma refratária nesta ordem: 1 berinjela grande cortada em cubos, 1 cebola média cortada em cubos médios, 1 tomate médio cortado em cubos médios, 1 pimentão pequeno cortado em tiras pequenas, 1 pacotinho de champinhons, sal, pimenta do reino, azeite de oliva. Coloquei todos os ingredientes nesta ordem sem misturá-los e levei para assar por cerca de 40 minutos em temperatura média. Inventei esta receita na hora e ficou incrível! Quero logo repetir!

 Feijão Carioca

Também já estava pronto, só aqueci. Eu tenho vários potinhos de feijão congelados, apenas cozidos sem tempero nenhum. Quando preparei este eu apenas descongelei um potinho e coloquei em uma panela com mais um pouco de água, sal, salsinha, cebolinha, cebola e alho picados e deixei ferver até encorpar.

Repolho Roxo

Também já estava pronto, só temperei com sal e vinagre na hora. Tinha cortado um repolho inteiro e deixei ele em um potinho na geladeira para facilitar.

Limonada

Apenas espremi um limão, adicionei água, gelo e adocei com stevia.

Expectativa x Realidade | Bolo Salgado com Azeitonas – Veganana

Alguns dias atrás resolvi fazer uma receitinha diferente e optei pelo Bolo Salgado com Azeitonas do blog Veganana. Já fazia um bom tempo que eu não postava por aqui um Expectativa x Realidade então resolvi registrar e contar como foi a experiência de reproduzir esta receita. 🙂

Expectativa:

Um bolo salgado fácil de fazer, cheiroso e saboroso.

Expectativa Receita Bolo Salgado com Azeitonas Veganana

Realidade:
Notas sobre o Processo
  • Não coloquei os itens opcionais. Nutritional Yeast eu não tinha e pimenta do reino eu acabei esquecendo de colocar pois no modo de preparo não mencionava exatamente este ingrediente.
  • Usei pimentão verde.
  • Usei azeite de oliva.
  • A minha massa ficou um pouco mais mole do que a da foto do passo a passo. Isto inserindo apenas 1 xícara e 1/4 de água, ao invés das 2 xícaras inicialmente propostas.
  • Esqueci de adicionar a salsa desidratada durante o preparo, adicionei e misturei quando o conteúdo já estava na forma. Depois que adicionei eu percebi que o que eu tinha era cheiro-verde desidratado e não apenas salsa. 😛
  • Aos 30 minutos assando o bolo começou a deixar um cheiro gostoso na cozinha.
  • Ao fim do tempo total estimado para assar (35 min) o meu bolo ainda estava totalmente cru, tive que deixar mais tempo. Retirei o bolo do forno somente depois de 1h e 5 minutos, quando enfiei a faca e vi que não estava mais saindo com massa grudada.
O Resultado

O bolo ficou gostoso, porém não assou direito. Mesmo eu tendo feito o teste da faca antes de tirar ele ficou cru em várias partes e nada fofinho. Deu para comer, pois o gostinho dos temperos na massa estava bom. Entretanto, não ficou delicioso, por conta da textura de bolo abatumado.

Resumindo, é uma receita que tem tudo para dar certo, mas comigo não funcionou. Acredito que o grande problema aqui tenha sido que a minha massa ficou mais mole do que o esperado e isso dificultou o assar. 🙁

Realidade Receita Veganana Bolo Salgado com Azeitonas

Realidade Receita Veganana Bolo Salgado com Azeitonas

Já tentaram reproduzir esta receita? Como foi o resultado? Conta aqui nos comentários! 🙂

Refeições da Semana #7

Nos últimos posts de Refeições da Semana eu comentei que estava me alimentando mal. Eu estava me enchendo de carboidrato simples e frituras com quase nada de grãos ou saladas. 🙁
Hoje finalmente posso dizer que estou me alimentando bem melhor! Nas últimas semanas tenho conseguido comer refeições mais equilibradas e nutritivas e estou finalmente conseguindo criar um hábito mais saudável para seguir.

Quem acompanha lá no Instagram ou no Facebook já viu tudo por lá, mas para quem perdeu segue aqui um resumão das minhas refeições do dia 22/05 até 28/05. 🙂

Café da Manhã:

Segunda: Panquecas de aveia com calda de morango.
Terça: Leite de amêndoas, cookies de aveia com amêndoas e cacau e banana.
Quarta: Batida de leite de amêndoas com banana e pão francês com pasta de soja com tempero verde.
Quinta: Leite de amêndoas com cacau em pó e açúcar mascavo e torrada de pão francês com pasta de soja com tempero verde.
Sexta: Leite de amêndoas com cacau em pó e açúcar mascavo e pão integral com pasta de amendoim com cacau e com patê de amêndoas com manjericão.
Sábado: Batida de banana com leite de amêndoas e torrada de pão francês com pasta de soja com tempero verde.
Domingo: Leite de amêndoas com cacau em pó e açúcar mascavo e torrada de pão francês com pasta de soja com tempero verde.

Cafés da Manhã Veganos

Almoço:

Segunda: Suco de acerola, arroz branco, purê de abóbora, alface e feijão preto.
Terça: Suco de acerola, hambúrguer de feijão carioca, alface, abóbora assada com alecrim e macarrão com espinafre ao molho branco de amêndoas.
Quarta: Limonada, salada de maionese com macarrão de milho, bolinhos de feijão carioca, brócolis ao alho e azeite de oliva e alface.
Quinta: Água com gás com limão, yakisoba, feijão vermelho e tomate.
Sexta: Limonada, repolho, brócolis ao alho e azeite de oliva, arroz branco e feijão vermelho.
Sábado: Suco de maracujá, cenoura, bolinhos de couve-flor, massa de arroz ao alho e óleo e feijão vermelho.
Domingo: Suco de laranja, cenoura, arroz branco, batata palha, estrogonofe de proteína de soja e beterraba com maionese de soja com limão.

Almoços Veganos

Café da Tarde:

Segunda: Batida de leite de amêndoas com banana e pão de frigideira com almondegas de grãos e nozes, alface, tomate e azeite de oliva.
Terça: Batida de leite de amêndoas com banana e cookies de aveia com amêndoas e cacau.
Quarta: Batida de leite de amêndoas com morango e pão francês com pasta de soja com tempero verde.
Quinta: Batida de leite de amêndoas com morango e torrada de pão francês com pasta de soja com tempero verde.
Sexta: Chocolate quente com leite de amêndoas e torrada de pão integral com pasta de soja com tempero verde.
Sábado: Batida de leite de amêndoas com morango e torrada de pão francês com pasta de soja e tempero verde.
Domingo: Pipoca e cookies de aveia com cacau.

Cafés da Tarde Veganos

Janta:

Segunda: Suco de acerola, macarrão com espinafre ao alho e azeite de oliva, aspargos ao alho e azeite de oliva, hambúrguer de feijão carioca e alface.
Terça: Suco de acerola, abóbora assada com alecrim, rabanete, salada de maionese com macarrão de milho e hambúrguer de feijão carioca.
Quarta: Água com gás com limão, yakisoba, tomate e feijão vermelho.
Quinta: Água com gás com suco de limão, macarrão de espinafre ao alho e azeite de oliva, feijão vermelho, repolho e hambúrguer de beterraba.
Sexta: Suco de maracujá, repolho, feijão vermelho, arroz branco e bolinhos de couve-flor.
Sábado: Suco de maracujá e yakisoba.
Domingo: Limonada, repolho, brócolis e couve-flor refogados com shoyu, aipim e proteína texturizada de soja com molho vermelho.

Jantas Veganas

Lanches:

Não tenho feito nenhum lanchinho, a única exceção foi para sábado que eu estava louca por um doce e comi alguns cookies de aveia com cacau no meio da tarde. 🙂

Receita | Hambúrguer de Beterraba com Arroz e Feijão

Tempos atrás estive procurando formas de variar o preparo de beterraba, pois aqui por casa eu sempre costumava fazendo ou salada ou suco, sem muita diversidade. Encontrei várias receitas de hambúrguer  com beterraba e adorei a ideia! Dei algumas adaptadas ao meu gosto e cheguei nesta versão que gostei e vim compartilhar com vocês. 🙂

Vamos a receita! 🙂

Hambúrguer de Beterraba com Arroz e Feijão

Ingredientes
  • 3 beterrabas raladas
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 4 colheres de salsinha
  • 1 xícara e 1/2 de feijão preto cozido
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • 2 colheres de vinagre de vinho tinto
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino à gosto

Hambúrguer de Beterraba com Arroz e Feijão

Modo de Preparo
  1. Refogue a cebola em 2 colheres de azeite de oliva.
  2. Adicione a beterraba e um pouco de sal. Misture, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.
  3. Quando a beterraba estiver cozida, adicione o vinagre, misture e desligue o fogo.
  4. Amasse o feijão e o arroz e os misture com a salsinha.
  5. Em uma vasilha grande coloque o arroz, o feijão, a salsa, a beterraba cozida, pimenta do reino e mais sal à seu gosto.
  6.  Misture tudo.
  7. Modele os hambúrgueres.
  8. Coloque o hambúrguer em uma frigideira com 1 colher de azeite de oliva.
  9. Frite os hambúrgueres e sirva.

Hambúrguer de Beterraba com Arroz e Feijão

10 receitas com berinjela!

Berinjela é um legume muito gostoso e extremamente versátil. São muitas as variações de preparo! Existem receitas extremamente simples, outras mais complexas, mas todas igualmente saborosas!

Estive procurando novas receitas com berinjela para aumentar o meu repertório de opções com o legume e aproveitei para separar as 10 que mais me interessaram compartilhar com vocês. 🙂

Receitas com Berinjela

Lasanha de Berinjela

Ingredientes: Berinjelas, massa de lasanha, molho de tomate, cebola pequena, alho, abobrinha italiana, óleo, sal, curry, páprica picante, orégano, cheiro verde, açúcar, palmito e castanha-do-pará.

Quantidades e Modo de Preparo em: Receitas de Comidas.

Salada Turca de Beringela

Ingredientes: Beringela, pimentão vermelho, tomate, cebola, alho, salsa , limão, azeite, pimenta preta moída, sal e azeitona.

Quantidades e Modo de Preparo em: Comedores de Paisagem.

Receitas com Berinjela

Moussaka Vegano

Ingredientes: Berinjela, azeite, sal, pimenta do reino, batata doce, lentilha , azeite, cebola, alho, canela, orégano seco, sal, extrato de tomate, tomates, água, farinha de trigo, leite vegetal e noz-moscada fresca.

Quantidades e Modo de Preparo em: Torrada Torrada.

Hambúrguer de Berinjela e Quinoa

Ingredientes: Berinjela, quinoa, farinha de rosca e temperos a gosto.

Quantidades e Modo de Preparo em: Virei Vegetariano.

Receitas com Berinjela

Almôndega de berinjela

Ingredientes: Berinjela, cebola, cebolinha, farinha de arroz, óleo vegetal, sal e pimenta do reino.

Quantidades e Modo de Preparo em: Tempero Alternativo.

Rolinho de Berinjela

Ingredientes: Berinjela, azeitona preta, alho, picles, tomate, limão, azeite de oliva, sal e pimenta do reino.

Quantidades e Modo de Preparo em: Tudo Receitas.

Receitas com Berinjela

Berinjela Grelhada

Ingredientes: Berinjela, azeite de oliva, alho, vinagre balsâmico, pimenta, sal e salsa.

Quantidades e Modo de Preparo em: Receitas e Dicas do Chef.

Berinjela Recheada com Cogumelos

Ingredientes: Azeite, cebola, tofu, berinjelas, cogumelo, nata de soja, molho de Soja, pimenta moída e batata.

Quantidades e Modo de Preparo em: Sociedade Vegan.

Receitas com Berinjela

Kibe de Berinjela de Forno

Ingredientes: Trigo para kibe, berinjela, tomate, cebola, linhaça , hortelã, salsa, sal e azeite.

Quantidades e Modo de Preparo em: A Casa Encantada.

Pasta de Berinjela

Ingredientes: Berinjela, pimentão amarelo, pimentão vermelho, azeitona, sal, curry, páprica, alho e óleo.

Quantidades e Modo de Preparo em: Jornada Vegana.

Diário da Dieta #1

Durante a minha infância minha alimentação não foi muito regrada. Eu amava comer bife e batata frita feitos pelos meus avós, além de todas as frescurinhas que eles compravam para mim quando eu os visitava. Na minha casa não haviam muitas besteiras industrializadas, mas também não costumavam ser refeições muito equilibradas. Não era toda a refeição que tinha salada, café da manhã não fazia parte da rotina e minha mãe preparava bolos de chocolate e rissoles para que eu levasse para a merenda.

Durante a minha pré-adolescência eu passava muitas horas de tédio assistindo programas de culinária e me aventurando em experiências como o Milkshake feito com bolacha recheada, que eu adorava fazer.

Na adolescência comecei a trabalhar, fazer pré vestibular e curso técnico. Tinha uma rotina super corrida e muitas vezes tinha que optar entre comer ou dormir. Lembro de um dia chegar a chorar comendo um prato de comida que minha mãe tinha preparado pra mim, pois eu queria comê-lo, mas também estava exausta e queria estar dormindo. Foi uma época em que eu não comia muito, porém quando comia não costumavam ser coisas saudáveis.

Na época da faculdade, o tempo ainda era curto, mas não tanto, então eu encontrava tempo para fazer massa com maionese. Prato que foi cerca de 60% das minhas refeições durante este período.

Foi na época de faculdade também em que eu parei de comer carne e cometi o erro de substituir a carne por queijo. Ainda na faculdade conheci meu noivo e comecei uma longa fase de jantares de casal.

Ao acabar a faculdade, comecei a ganhar um dinheiro um pouquinho melhor comecei a fase do “eu mereço”. Meus pais só compravam refrigerante nos fins de semana, agora que estou trabalhando “eu mereço tomar refrigerante sempre que eu quiser”. Eu estava trabalhando muito em uma tarde chuvosa então “eu mereço ir na máquina e pegar uma coca cola e uma Trakinas para comer à tarde”. A semana foi cansativa, então “eu mereço ir no rodízio de pizza”.

Fazem mais de dois anos que parei de tomar refrigerante, porém quando tomava era algo compulsivo, eu não descansava enquanto eu não acabasse de beber a última gota do refrigerante que estava na geladeira.

Para completar a minha vida de hábitos não saudáveis, eu nunca gostei de me exercitar. Na escola eu não praticava exercícios na Educação Física e tinha que apresentar trabalhos para conseguir nota. Depois da escola tive várias tentativas frustradas frequentar academia.

Todo o meu histórico com a comida fez com que eu criasse alguns hábitos nada saudáveis. Passei a comer quando estava entediada, quando estava feliz, quando a comida “combinava” com o momento, quando estava estressada, quando queria recompensa, quando estava na correria, quando não queria deixar algo estragar, além de comer com o objetivo de comer tudo que tinha em casa de não saudável e para então depois começar uma dieta restritiva.

Eu sou uma pessoa virginiana, metódica e preciso criar regras para guiar meu dia a dia. (sim, eu sei que é estranho, mas eu funciono de forma estranha :P) Entretanto, eu estava me sabotando. Eu tinha como regra que para ser saudável eu deveria comer só alimentos integrais, zero óleo e zero industrializados. O principal erro da minha regra era o , e toda vez que eu não cumpria o só eu chutava o balde e voltava e virava do avesso. Passava a comer  porcarias até planejar o momento favorável (normalmente a tão famosa segunda-feira) para recomeçar a dieta novamente.

Em termos de peso, durante a época de colégio eu tinha 49kg, na faculdade cheguei aos 56kg. Enquanto ovolactovegetariana cheguei aos 68kg e com o veganismo mantive este peso com oscilações. Tenho 1,58, ou seja, já fazem uns bons anos que tenho sobrepeso.

Não gosto de mostrar a barriga e comprar short não é uma tarefa legal, mas fora isto o excesso de peso nunca foi um grande problema para mim. Gosto muito de quem sou e de todas as evoluções pessoais pelas quais passo frequentemente e isto com certeza faz com que eu goste muito de quem eu vejo no espelho.

O que mais me incomoda é que uma alimentação ruim não reflete apenas nos quilos na balança, mas principalmente nos exames e no nível qualidade de vida que se terá ao passar dos anos. Anos de problemas com a alimentação me fez ter colesterol alto, baixa ferritina e níveis não muito bons de outras vitaminas.

Mês passado finalmente procurei um profissional de nutrição para buscar aconselhamento e aprender a ter uma melhor relação com a comida e nutrir meu corpo de forma eficiente sem grandes restrições e sem as minhas constantes neuras.

Tenho como objetivo principal melhorar meus números nos exames, conseguir manter uma dieta balanceada e não restritiva e também quero emagrecer. Meu objetivo de emagrecimento é o mais sutil possível, se eu emagrecer 250g que seja por mês já estarei feliz. Meu foco é que a evolução se mantenha para sempre até chegar no esperado e que consiga ficar no meu peso ideal sem o efeito sanfona, provocado por todo o desequilíbrio que relatei nos parágrafos anteriores.

A ideia destes diários da dieta é contar aqui para vocês como está sendo a minha alimentação, como tem sido minhas refeições, meus exercícios, minha saúde e peso.

Diário da Dieta

*Esta sou com 15 anos e 49kg. 

Peso Atual

65Kg

Saúde

Os pontos que preciso melhorar no momento são:

  • Ferritina – 33,5 (mín 13)
  • Colesterol – 244 (máx 240)
  • B12 – 159,5 (mín 191)

Obs: Vegetarianos estritos precisam suplementar B12. Eu estava suplementando por conta própria de forma errada, agora estou seguindo as orientações corretas para a minha necessidade. 😉

Exercícios

Não estou praticando nenhum exercício no momento, removi sinais do pé e estou em período de recuperação. Pretendo voltar a praticar algo no início de junho.

Refeições

Não vou compartilhar meu plano alimentar, pois isto é algo muito pessoal e o que serve para mim pode não servir para você. Procure um nutri para descobrir quais são as suas necessidades alimentares em questão de quantidades e nutrientes. Aqui é um relato bem alto nível da minha rotina alimentar nos últimos dias (fotinhos vocês podem ver no insta @alemdaalface 😉 ).

Tenho feito 4 refeições diárias, café da manhã, almoço, café da tarde e janta. No café da manhã e café da tarde tenho procurado comer cereais, frutas, oleoginosas e leguminosas. No almoço e janta tenho comido cereais, leguminosas, verduras/legumes crus e cozidos e também suco de frutas.

Tenho conseguido variar bastante a alimentação e preparar as refeições de forma mais rápida do que imaginava que conseguiria.

As refeições tem me satisfeito muito bem e tem se adequado de forma perfeita na minha rotina atual. Sinto que ainda posso reduzir algumas porções de cereais em alguns momentos, reduzir o uso de óleos e dar mais preferência por cereais integrais, mas estou no caminho! 🙂

Espero que tenham gostado do post e espero poder contar boas notícias nos próximos posts desta série. 🙂

Receita | Pão de Queijo de Batata

Quem acompanha por aqui os posts de Receita Fail sabe que eu não tenho uma mão muito boa para fazer pães. O único tipo de pão que não tem erro por aqui é o “Pão de Queijo”. Eu faço várias versões dele e hoje trago a receitinha que uso para fazer a versão com batata inglesa.

É rápido, prático e uma delícia. Ótimo para fazer para o café da tarde em um fim de semana! 🙂

Ingredientes
  • 1 batata bem grande cozida e amassada
  • 1/2 de polvilho doce
  • 1/2 de polvilho azedo
  • 2 colheres de sopa de oleo
  • Sal à gosto

O modo de preparo é realmente bem simples. Basta juntar todos os ingredientes…

Pão de Queijo de Batata

…amassar bem…

Pão de Queijo de Batata

…separar os pãezinhos…

…e assar por cerca de 30 minutos e temperatura média.

Pão de Queijo de Batata

Em pouco menos de 1h estão prontos pãezinhos deliciosos para o seu lanche! 🙂

Pão de Queijo de Batata

Pão de Queijo de Batata

Receita | Maionese de Aquafaba

Já postei por aqui uma receitinha incrível de Maionese de Tofu e também outra deliciosa de Maionese de Couve-flor, hoje venho trazer uma outra opção de maionese vegetal, desta vez feita com aquafaba.

A maionese de aquafaba fica um pouco mais liquida do que as outras que já mostrei por aqui, mas é deliciosa e uma ótima opção para utilizar em saladas de macarrão ou batata. 🙂

Ingredientes
  • 1/2 copo de aquafaba
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal à gosto

Maionese de Aquafaba - Ingredientes

O primeiro passo é bater a aquafaba até que ela se torne um liquido branco.

Maionese de Aquafaba - Modo de Preparo

Maionese de Aquafaba - Modo de Preparo

Feito isto, basta adicionar os demais ingredientes adicionando o óleo aos poucos até chegar na consistência desejada.

Maionese de Aquafaba - Modo de Preparo

E está pronto! Mais uma opção deliciosa de maionese vegetal! 🙂

Maionese de Aquafaba

 

Mandioquinha Chips – Fhom

Alguns dias atrás eu estava passando pelo Bourbon e resolvi comprar um salgadinho diferente para experimentar. Tinham várias opções e acabei optando pelos chips de mandioquinha da Fhom.

Não é muito barato, a embalagem de 45g custou cerca de R$ 8,00, porém eu não tenho o costume de comer salgadinhos, então não me importo de pagar um pouquinho mais caro nas pouquíssimas ocasiões em quero comer algo diferente.

Os chips vem em um pacotinho grossinho e bem ilustrado, a foto da embalagem realmente se parece muito com o conteúdo do pacote.

Mandioquinha Chips Fhom

Mandioquinha Chips Fhom

O produto tem o selo vegano da SVB! Então sem stress de ficar lendo ingredientes e se preocupando demais, de cara já dá para saber que este é um produto aprovado para veganos. 🙂

Mandioquinha Chips Fhom

Se tratando deste salgadinho, por mais que fosse essencial a leitura dos ingredientes, isso ainda sim não seria um problema, pois são apenas três ingredientes e nenhum deles e todos eles muito claros.

Mandioquinha Chips Fhom

Como mencionei antes, o conteúdo do pacote realmente parece muito com o que foi ilustrado.

Mandioquinha Chips Fhom

Em geral os chips são grandinhos e tem uma boa espessura. É possível sentir um pouco de gordura e ele não é muito salgado. Conforme prometido na embalagem, é bem crocante.

Mandioquinha Chips Fhom

É uma opção bem gostosinha de salgadinho, mas não sei se compraria novamente. Para o meu paladar, o ideal seria que tivesse mais sal, achei um pouco insosso. Prefiro seguir comprando snacks diferentes da marca para experimentar, pois ainda não foi por este que me apaixonei.

Produtos Veganos no Nacional Gravataí

Uns dos posts mais acessados aqui do blog são os posts em que eu mostro as opções de produtos veganos disponíveis em mercados comuns. Já fazia um bom tempo que eu não fazia nenhum post do tipo, mas estes dias estava com um tempinho livre e aproveitei para passar no Nacional em Gravataí-RS para fazer alguns registros das principais opções veganas e trazer aqui para vocês.

Na parte refrigerada é possível encontrar três opções de tofu, com preços entre R$ 11,74 e R$ 13,38 e também os duos de Tofuburger da Samurai.

Tofu e Hambúrguer no Nacional Gravataí

Nos freezers encontrei também caixas de Hambúrguer de Soja da Samurai.

Hambúrguer Samurai no Nacional Gravataí

Existem também vários produtos da Mãe Terra, dentre eles proteína de soja em pedaços.

Proteína de Soja no Nacional Gravataí

Encontrei por lá também a Paçoquita cremosa, que muitos gostam para passar no pão. Faz muito tempo que não compro, mas achei o valor bem elevado!

Paçoquita Cremosa no Nacional Gravataí

Por lá ainda encontrei muitas latas de carne vegetal da Superbom, como Medalhão ao Molho Madeira, Almondegas ao Molho Sugo e Bife Vegetal.

Carnes Vegetais Superbom no Nacional Gravataí

Meses atrás quando tinha ido lá não tinham tantas opções. Espero que continuem melhorando! 🙂

O Nacional Gravataí fica na R. Dr. Luís Bastos do Prado, 1750 – Centro.